Ouverture Mourchevel

Mourchevel vu par la presse – Neo Restauration

 

C’est à Suresnes, au sommet du Mont Valérien, à 162m d’altitude, que s’installe du 6 décembre au 1 er mars
2020 le nouveau restaurant éphémère Mourchevel. Une initiative des Bistrots Pas Parisiens, regroupant 8
établissements dans l’ouest de la capitale (Saperlipopette, Bistro de Paris, La-Haut, Ma Cocotte, Ma Caille,
Sapristi, Perlin Tatin et Splash) , qui va transformer la terrasse du Fecheray en véritable station de ski, avec
25 œufs et 3 téléphériques, pour 200 places assises au total, offrant une vue imprenable sur Paris et ses
monuments. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, Mourchevel respecte les codes traditionnels du
restaurant d’altitude familial, avec, outre les œufs, un décor réaliste restituant l’esprit vintage, de bois, peaux
et fourrures.
Hakim Gaouaoui, aux rênes du groupe de restauration, et ses chefs, offrent une expérience inédite dans
ce refuge dépaysant, avec une proposition de raclette, fondue savoyarde, barbecue, grillades, et vin chaud,
restant dans le sillon montagnard. A noter le soin apporté aux plus jeunes clients, qui qui pourront faire griller
leurs chamallows autour du barbecue ou déguster gaufres, crêpes et chocolats chauds, et bien sûr venir à la
rencontre du Père Noël tous les mercredis et samedis après-midi.

 

@Neorestauration