Le Splash vu par la presse – Décideurs Magazine
LE SPLASH
C’est le petit dernier de la famille des Bistrots Pas Parisiens du médiatique chef Norbert Tarayre, orchestrés par le maestro Hakim Gaouaoui. Le Splash répond au concept d’établissements à la fois chaleureux et gastronomiques situés à l’orée du Grand Paris. Ce bistrot sur l’eau, à Asnières, dispose d’un espace club Riva (location de yacht possible), piscine, transats (de préférence aux beaux jours) et offre une prestation irrésistible sur fond dépaysant de French Riviera. En attendant la carte d’automne, voici un aperçu d’une cuisine fraîche, inventive et délicieuse: Tarte à la sardine et sorbet moutarde, Tomates à l’ancienne travaillées comme au Japon, brûlées au chalumeau ou encore Cabillaud aux courgettes, infusé de marjolaine et beurre acidulé à l’abricot.
Port Van Gogh, Asnières-sur-Seine – 0147983045.
Privatisable et service voiturier.
@Décideurs Magazine Anne Buchet
